TIM Penggerak - Perberdayaan Kesejahteraan Keluarga (PKK) Kabupaten Ogan Komering Ilir (OKI) menggelar lomba masak beragam, bergizi dan berimbang atau disebut 3B. Lomba diikuti 16 kecamatan dari 18 kecamatan yang ada di Bumi Bende Seguguk, Jumat (17/9).

Ketua TP PKK OKI Hj Tartila Ishak menjelaskan, lomba bertujuan merekrut resep-resep masakan yang akan dijadikan menu khas OKI khususnya dan pada umumnya Sumatera Selatan asal Bumi Bende Seguguk. Yang jelas menu khas kecamatan itu sendiri yang harus dipertahankan.

Untuk penilaian, panitia lomba masak mensyarakatkan menu untuk sarapan pagi, makan siang dan malam harus menghabiskan dana sebesar Rp 50 ribu. Jadi makanan yang dihidangkan ini cukup mengeluarkan uang dibawa Rp 100 ribu sudah puas dan telah memenuhi kateria, beragam, bergizi dan berimbang.

Panitia cukup sulit menentukan pemenangnya karena semua bagus, kreatif dan banyak potensi masakan di berbagai kecamatan. Demikian juga melihat dari beberapa masakan ada daerah yang berpotensi yang akan dijadikan masakan khas OKI yakni, masakan pindang dan sambal jok-jok yang menggunakan air kabung asli.

Untuk menjadikan masakan khas OKI tidak mudah, karena resep yang dikeluarkan oleh kecamatan atau tim tadi harus diuji coba dimasak di tingkat PKK Kabupaten. Kalau memang masakan itu selidah dan nikmat dirasakan berarti bisa dijadikan masakan khas OKI," kata Tartila.
Kepala Badan Ketahanan Pangan, Mun'im, lomba masak bagi ibu PKK di kecamatan guna

mengetahui masakan khas daerah atau kecamatan. Karena, jangan sampai masakan daerah terlupakan. "Sekedar mengingatkan kembali masakan khas sendiri. Selain itu, dengan adanya lomba masakan ini bisa menjalin silaturahmi lebih erat lagi sesama umat beragama," kata Mun'im. (std)