Minggu, 01 Mei 2011 | 22:53:41 WITA | 174 HITS
Resto Hade
Kelezatan Makanan Berpadu Hangatnya Suasana

MAKASSAR kini berkembang menjadi pusat kuliner. Salah satu restoran yang bisa menjadi pilihan di kala weekend adalah Resto Hade. Menunya lezat, suasana tempatnya pun nyaman. Restoran yang ada di Jalan Lamadukelleng ini memiliki konsep rumah makan terbuka. Terdiri dari tiga zona. Cafe, family resto, dan taman kuliner. Kelezatan makanan berpadu dengan nikmatnya suasana. 

Resto Hade menyajikan masakan komplit. Dari resep nusantara hingga westen dan asian modern. Baik menu seafood maupun lainnya, seperti aneka nasi, aneka ayam, aneka mi, dan aneka sup. Bahkan pete yang diolah dengan berbagai menu juga tersedia. 

Operasional Manajer Resto Hade, Edo Handoko yang ditemui Jumat, 29 April mengatakan pihaknya sengaja menghadirkan berbagai masakan untuk memberi pelayanan istimewa pada pengunjung. 

"Aneka ragam menu dan suasana yang nyaman dan aman menjadi salah satu keistimewaan kami. Harga yang kami tawarkan pun sangat variatif," katanya. 

Head Chef, Markus yang ditemui terpisah Jumat kemarin mengatakan dari semua resep yang ada di Resto Hade, ada empat menu yang menjadi andalan. Yakni Kepiting Saos Padang, Ikan Kerapu Dua Rasa, Sup Tom Yam, dan Ayam Goreng Ala Hade. 

"Kepiting Saos Padang yang kami punya diolah dengan proses yang istimewa. Pertama digoreng dahulu lalu kemudian direbus bersama bumbu khas," ucapnya. 

Rasa yang dihadirkan dari olahan Kepiting tersebut sangat nikmat. Sensasi pedas dan asam langsung terasa di lidah begitu mencicipi menu tersebut. Pedasnya pas, begitu pun dengan rasa asam. 

"Kunci masakan ini ada pada bumbu khas yang digunakan. Komposisi campuran jahe dan bawang bombay harus pas, untuk menghadirkan rasa gurih dan lezat," sebut Markus menambahkan. (rhd)

This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers. Five Filters featured article: If At First You Don't Succeed - Four Decades Of US-UK Attempts To Topple Gadafi.